သံပုရာသီး ဈေးကောင်းရချိန်မှာ အသီးသီးအောင်ပြုလုပ်နည်း

မင်္ဂလာပါခင်ဗျာ
သံပုရာသီး ဈေးကောင်းရချိန်မှာ အသီးသီးအောင်ပြုလုပ်နည်းလေးတင်ပြပေးလိုက်ပါတယ်

သံပုရာသီးဈေးကောင်းရချိန်က နွေကာလ မတ်လ - ဧပြီလဖြစ်ပါသည်။
 စက်တင်ဘာလမှာ သံပုရာပင် အမြစ်ပြေးနိုင်နေရာ အဖျားပိုင်းလောက်နေရာ ပတ်ပတ်လည်မှာ ကျင်း  ပေါက်ဖေါက်ပြီး မြေသြဇာထည့်ပေးပါ။  ကျင်းအကျယ်က အကျယ်လက်သီးဆုပ်သာသာ ခန့့်ဖြစ်ပြီး  အနက်က တစ်ထွာကျော် တောင်ဆုပ်လောက် ကျင်းပေါက်ဖေါက်တူးပေးရပါမယ်။
 မြေသြဇာ ကျင်း  ပေါက်ကို အနည်းဆုံး ပေါက်ဖေါက်ပေးရမယ်။ အရှေ့အနောက်တောင်မြောက် ဖြစ်ပါတယ်။  အပင် ကြီးရင် ကြီးသလိုအပေါက် အပေါက်ပိုဖေါက်ရပါမယ်။
သဘာ၀ မြေသြဇာ နွားချေး၊ ကြက်ချေး၊ သစ်ရွက်ခြောက်၊ စပါးခွံမီးသွေးတွေ ကို တစ်ဆစီရောမွေပါ။  အီးအမ်အရည်ရှိရင် အီးအမ်အရည်ဖျန်းပါ၊ မရှိရင် ဖွဲနုနည်းနည်း၊ အချို ရည်တစ်မျိုး ကြံသကာ ၊ ထန်းလျက်၊ သကြားညို နည်းနည်းဖျန်ပေးရင်  အကျိုးပြုအနုဇီဝပိုး ဖြစ်ပေါ်စေပါတယ်။  မြေသြဇာအမြန်ဖြစ်ပေါ်စေပါမည်။
 အောက်တိုဘာလမှာ အကိုင်းအဖျားတွေအားလုံးကို လက် ၄ လုံးလောက် ဖြတ်ပစ်ပါ အကိုင်းဖြတ်ပြီးတာနဲ့ ရေဖြတ်ရပါမည်။အောက်တိုဘာလက မိုးရွာတတ်
သေးတာကြောင့် အပင်အရင်း အမြစ်ရှိတဲ့နေရာအထိကို မိုးကာပလပ်စတစ်နဲ့အားလုံးပိတ်ထားရပါသည်။
အရွက်တွေနွမ်းပြီး (၁၀) ရာခိုင်နှုန်းလောက် အရွက်တွေ ကြွေကျတဲ့အထိ ရေဖြတ်ရမယ်။  မြေကြီးက  ရေစုပ်ထားတဲ့အပေါ်မူတည်ပြီး (၁၀-၁၅)ရက်လောက်ကြာတတ်တယ်။
 ရေဖြတ်လို့အရွက်မနွမ်းရင် အရွက်တွေကိုလက်နဲ့လိုက်ခြွေတာကိုလည်းလုပ်နိုင်တယ်။  ဒါမှမဟုတ် အရွက်တွေကို  ရေနွေးပူပူနဲ့ဖျန်းပြီးအရွက်ကြွေအောင်လည်းလုပ်နိုင်ပါတယ်။ ရေနွေးပူပူ နဲ့ဖျန်းတာက အပင်နာတတ်ပါတယ်။
အရွက်တွေနွမ်းပြီး အနည်းငယ် ကြွေတဲ့အထိဖြစ်ပြီးနောက် ပလပ်စတစ်မိုးကာတွေ ဖယ်ပြီးရေပေးရပါ မယ်။ ပထအကြိမ် ရေနည်းနည်းပဲ စိုရုံဖျန်းပေးပါ။ နောက်နေ့တွေမှာ တစ်ရက်ကို  နည်းနည်း  ရေပိုပေးသွားရပါမယ်။
နိုဝင်ဘာလမှာအတက်သစ်ရွက်နုတွေ ထွက်လာပါမယ်။  ရွက်နု ရွက်လိပ်ပိုးတွေကျတယ်။  ဆေးဖျန်းပေးရမှာဖြစ်ပါတယ်။
အရွက်နည်းနည်းရင့်လာရင် အပွင့်အားဆေးတဲ့ မြေသြဇာ အရည်ဖျန်းပေးရပါမယ်။  ကြက်ဥဟော်မုန်းဆေးရည် ဖျန်းပေးရင်ပိုကောင်းပါတယ်။
 အောက်တိုဘာလကုန် - ဒီဇင်ဘာလဆန်းပိုင်းမှာ အပွင့်တွေထွက်လာ ပါမယ်။ အပွင့်ကို ပိုးမကျအောင် ဆေးဖျန်းဖို့လိုပါတယ်။
ပွင့်ကြာရှည်ခံဖို့နဲ့အပွင့်အညှာတံခိုင်ဖို့အတွက်
အုန်းနို့ဦးရည် ဟင်းခတ်ဇွန်း (၂)  ဇွန်းကို
 ရေလီတာ ၂၀ နဲ့ရောပြီးဖျန်းပေးရပါမည်။
 ရေပုံမှန်ပေးရပါမည်သဘာဝမြေသြဇာကိုဖြည့်
စွက်ပေးရမည် မြေကြီးမှာပေးရမယ် အပင်အမြစ်  ကိုပေးရမှာဖြစ်တယ် မြေသြဇာအရည်ပေးလို့ရပါတယ်။
သဘာ၀ မြေသြဇာအရည် လုပ်နည်း
နွားချေးခြောက် (၁) ပိဿာ၊ ကြက်ချေးခြောက် (၁) ပိဿာကို ပလပ်စတစ်ပိုက်အကွက်စိတ်စိတ် ပါးပါး နဲ့ ပဲဖြစ်ဖြစ် အဝတ်ပါးပါးနဲ့ပဲဖြစ်ဖြစ် ထုတ်ပါ။ အဲ့ဒီအထုတ်ကို  ရေ (၈) ဂါလံနဲ့စိမ်ပါ။  (၃) ရက်တိတိ စိမ်ပြီးရင် နွားချေး ကြက်ချေး အထုပ်ကိုဆည်ယူပြီး သစ်ပင် အရင်း တခုခုမှာချထားပါတယ်။ အထုပ်ထဲက စိမ့်ကျလာမယ့်      အရည်တွေက အပင်အတွက် မြေသြဇာရအောင်ဖြစ်ပါတယ်။  ကြက်ချေး နွားချေး စိမ်ထားတဲ့  အရည် (၁) ဆ ကို ရေအဆ (၂၀) ရောပြီး အပင်တွေမှာ လောင်းပေးနိုင်ပါတယ်။(၁၅) ရက်တစ်ခါလောက်ဖျန်းပေးပါ။  အနည်းဆုံး တစ်လတစ်ခါဖျန်းရပါမည်။
သံပုရာ အပွင့်ပွင့်ချိန်ကစပြီး အသီးခူးချိန်အထိက (၄)  လကြာတာကြောင့် ဈေးကောင်းရတဲ့ မတ်လ-ဧပြီလမှာ  အသီးခူးနိုင်မှာဖြစ်ပါသည်။
စိုက်ပျိုးရေး နည်းပညာ

မျှဝေပေးလိုက်ပါတယ်ဗျာ

သံပုရာသီး ေစ်းေကာင္းရခ်ိန္မွာ အသီးသီးေအာင္ျပဳလုပ္နည္း
သံပုရာသီးေစ်းေကာင္းရခ်ိန္က ေႏြကာလ မတ္လ - ဧၿပီလျဖစ္ပါသည္။
 စက္တင္ဘာလမွာ သံပုရာပင္ အျမစ္ေျပးႏိုင္ေနရာ အဖ်ားပိုင္းေလာက္ေနရာ ပတ္ပတ္လည္မွာ က်င္း  ေပါက္ေဖါက္ၿပီး ေျမၾသဇာထည့္ေပးပါ။  က်င္းအက်ယ္က အက်ယ္လက္သီးဆုပ္သာသာ ခန္႔ ့ျဖစ္ၿပီး  အနက္က တစ္ထြာေက်ာ္ ေတာင္ဆုပ္ေလာက္ က်င္းေပါက္ေဖါက္တူးေပးရပါမယ္။
 ေျမၾသဇာ က်င္း  ေပါက္ကို အနည္းဆံုး ေပါက္ေဖါက္ေပးရမယ္။ အေရွ႕အေနာက္ေတာင္ေျမာက္ ျဖစ္ပါတယ္။  အပင္ ႀကီးရင္ ႀကီးသလိုအေပါက္ အေပါက္ပိုေဖါက္ရပါမယ္။
သဘာ၀ ေျမၾသဇာ ႏြားေခ်း၊ ၾကက္ေခ်း၊ သစ္ရြက္ေျခာက္၊ စပါးခြံမီးေသြးေတြ ကို တစ္ဆစီေရာေမြပါ။  အီးအမ္အရည္ရိွရင္ အီးအမ္အရည္ဖ်န္းပါ၊ မရိွရင္ ဖဲြႏုနည္းနည္း၊ အခ်ဳိ ရည္တစ္မ်ဳိး ၾကံသကာ ၊ ထန္းလ်က္၊ သၾကားညို နည္းနည္းဖ်န္ေပးရင္  အက်ဳိးျပဳအႏုဇီ၀ပိုး ျဖစ္ေပၚေစပါတယ္။  ေျမၾသဇာအျမန္ျဖစ္ေပၚေစပါမည္။
 ေအာက္တိုဘာလမွာ အကိုင္းအဖ်ားေတြအားလံုးကို လက္ ၄ လံုးေလာက္ ျဖတ္ပစ္ပါ အကိုင္းျဖတ္ၿပီးတာနဲ ့ ေရျဖတ္ရပါမည္။ေအာက္တိုဘာလက မိုးရြာတတ္
ေသးတာေၾကာင့္ အပင္အရင္း အျမစ္ရိွတဲ့ေနရာအထိကို မိုးကာပလပ္စတစ္နဲ ့အားလံုးပိတ္ထားရပါသည္။
အရြက္ေတြႏြမ္းၿပီး (၁၀) ရာခိုင္ႏႈန္းေလာက္ အရြက္ေတြ ေၾကြက်တဲ့အထိ ေရျဖတ္ရမယ္။  ေျမႀကီးက  ေရစုပ္ထားတဲ့အေပၚမူတည္ၿပီး (၁၀-၁၅)ရက္ေလာက္ၾကာတတ္တယ္။
 ေရျဖတ္လို ့အရြက္မႏြမ္းရင္ အရြက္ေတြကိုလက္နဲ႔ ့လိုက္ေျခြတာကိုလည္းလုပ္ႏိုင္တယ္။  ဒါမွမဟုတ္ အရြက္ေတြကို  ေရေႏြးပူပူနဲ ့ဖ်န္းၿပီးအရြက္ေၾကြေအာင္လည္းလုပ္ႏိုင္ပါတယ္။ ေရေႏြးပူပူ နဲ ့ဖ်န္းတာက အပင္နာတတ္ပါတယ္။
အရြက္ေတြႏြမ္းၿပီး အနည္းငယ္ ေၾကြတဲ့အထိျဖစ္ၿပီးေနာက္ ပလပ္စတစ္မိုးကာေတြ ဖယ္ၿပီးေရေပးရပါ မယ္။ ပထအၾကိမ္ ေရနည္းနည္းပဲ စိိုရံုဖ်န္းေပးပါ။ ေနာက္ေန ့ေတြမွာ တစ္ရက္ကို  နည္းနည္း  ေရပိုေပးသြားရပါမယ္။
ႏို၀င္ဘာလမွာအတက္သစ္ရြက္ႏုေတြ ထြက္လာပါမယ္။  ရြက္ႏု ရြက္လိပ္ပိုးေတြက်တယ္။  ေဆးဖ်န္းေပးရမွာျဖစ္ပါတယ္။
အရြက္နည္းနည္းရင့္လာရင္ အပြင့္အားေဆးတဲ့ ေျမၾသဇာ အရည္ဖ်န္းေပးရပါမယ္။  ၾကက္ဥေဟာ္မုန္းေဆးရည္ ဖ်န္းေပးရင္ပိုေကာင္းပါတယ္။
 ေအာက္တိုဘာလကုန္ - ဒီဇင္ဘာလဆန္းပိုင္းမွာ အပြင့္ေတြထြက္လာ ပါမယ္။ အပြင့္ကို ပိုးမက်ေအာင္ ေဆးဖ်န္းဖို ့လိုပါတယ္။
ပြင့္ၾကာရွည္ခံဖို ့နဲ ့အပြင့္အညွာတံခိုင္ဖို ့အတြက္
အုန္းႏို႔ ့ဦးရည္ ဟင္းခတ္ဇြန္း (၂)  ဇြန္းကို
 ေရလီတာ ၂၀ နဲ ့ေရာၿပီးဖ်န္းေပးရပါမည္။
 ေရပံုမွန္ေပးရပါမည္သဘာ၀ေျမၾသဇာကိုျဖည့္
စြက္ေပးရမည္ ေျမႀကီးမွာေပးရမယ္ အပင္အျမစ္  ကိုေပးရမွာျဖစ္တယ္ ေျမၾသဇာအရည္ေပးလို ့ရပါတယ္။
သဘာ၀ ေျမၾသဇာအရည္ လုပ္နည္း
ႏြားေခ်းေျခာက္ (၁) ပိႆာ၊ ၾကက္ေခ်းေျခာက္ (၁) ပိႆာကို ပလပ္စတစ္ပိုက္အကြက္စိတ္စိတ္ ပါးပါး နဲ ့ ပဲျဖစ္ျဖစ္ အ၀တ္ပါးပါးနဲ ့ပဲျဖစ္ျဖစ္ ထုတ္ပါ။ အဲ့ဒီအထုတ္ကို  ေရ (၈) ဂါလံနဲ ့စိမ္ပါ။  (၃) ရက္တိတိ စိိမ္ၿပီးရင္ ႏြားေခ်း ၾကက္ေခ်း အထုပ္ကိုဆည္ယူၿပီး သစ္ပင္ အရင္း တခုခုမွာခ်ထားပါတယ္။ အထုပ္ထဲက စိမ့္က်လာမယ့္      အရည္ေတြက အပင္အတြက္ ေျမၾသဇာရေအာင္ျဖစ္ပါတယ္။  ၾကက္ေခ်း ႏြားေခ်း စိမ္ထားတဲ့  အရည္ (၁) ဆ ကို ေရအဆ (၂၀) ေရာၿပီး အပင္ေတြမွာ ေလာင္းေပးႏိုင္ပါတယ္။(၁၅) ရက္တစ္ခါေလာက္ဖ်န္းေပးပါ။  အနည္းဆံုး တစ္လတစ္ခါဖ်န္းရပါမည္။
သံပုရာ အပြင့္ပြင့္ခ်ိန္ကစၿပီး အသီးခူးခ်ိန္အထိက (၄)  လၾကာတာေၾကာင့္ ေစ်းေကာင္းရတဲ့ မတ္လ-ဧၿပီလမွာ  အသီးခူးႏိုင္မွာျဖစ္ပါသည္။
စုိက္ပ်ဳိးေရး နည္းပညာ
မၽွေဝေပးလုိက္ပါတယ္ဗၽွာ